皇冠正网开户:青椒腐竹这样炒,给肉都不换,10分钟就上桌,家人抢着吃

青椒腐竹这样炒,给肉都不换,10分钟就上桌,家人抢着吃

腐感是中国老百姓非常喜爱的一种传统食物,它是大豆制品具有浓郁的豆香味道,而且还有着其他豆制品所不具备的特殊口感辅助颜色黄白油光透亮,含有丰富的营养成分,辅助多半是干制品,使用之前放入温水中浸泡2~3个小时,完全泡发即可烹饪,可荤可素,可以炒时可以凉拌,也可以煲汤,腐竹口感清香爽口,不管是荤还是素,做都别有风味。

今年就发现腐竹中含有丰富的蛋白质,营养价值是非常高的,而且常吃可以预防血管硬化以及心血管疾病保护心脏,尤其是老年人常吃辅助,对身体的健康有很多的好处,不仅是老年人处在生长发育期的儿童也要多吃辅助这样的豆制品,因为可以补充钙质,骨骼发育是老少皆宜的一种保健食材。

对于女人而言,辅助中含有丰富的铁元素,而且极易被人体消化和吸收,对于缺铁性贫血有一定的疗效。今天教大家做一道青椒炒腐竹,青椒腐烂丰富物维生素C和碳水化合物常吃青椒,对身体的健康非常好,青椒中含有的辣味素也能够起到杀菌预防流感的作用,青椒和腐竹这样炒给肉都不换,10分钟就端上桌,家人抢着吃。

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【菜品】:青椒炒腐竹

【烹饪食材】:青椒,腐竹,大蒜,食用油,酱油,盐,鸡粉。

【烹饪步需要提前放入清水中浸泡,大约需要三个小时以上,直到腐竹完全泡软,没有明显的硬芯就可以了,将泡软的腐竹捞出来,切成小段备用。

2、青椒清洗干净之后去掉里面的辣椒筋和辣椒籽,然后切成粗一点的青椒丝备用。

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3、大蒜去皮之后切成片,锅中加入少量食用油,油热之后,将蒜片放入油锅中煸炒出蒜香味道。

4、再放入切好的青椒丝翻炒,直到青椒丝炒软。

5、放入腐竹,大火快速翻炒均匀。

6、加上一勺酱油,大约翻炒一分钟左右。

7、再继续添加一勺盐和少许鸡粉,增加鲜味口感,如果不喜欢鸡粉的话也可以不加。

8、大火快速翻炒均匀,食材入味就可以关火,出锅了一道简单了味的青椒炒腐竹,都做好了。

【烹饪小贴士】:

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